Харчові барвники для солодких шедеврів

У кожного кондитера є ряд інгредієнтів та приладдя для створення та декорування кондитерських виробів, харчові барвники займають у ньому вагоме місце. Вони надають випічці яскравості та нестандартно фарбують солодкі шедеври. Наш інтернет-магазин «Мегаторт» спеціалізується на продажу харчових барвників та інших інгредієнтів для випікання та декору. Ми намагаємося виконувати замовлення будь-якого обсягу та складності (є опт і роздріб).

Які бувають види харчових барвників

Яскраві кольори надихають і дозволяють втілювати в реальність будь-які задуми. Не зупиняйте себе. Нехай Ваша фантазія малює найнезвичайніші ідеї, а ми допоможемо їх реалізувати. До вибору барвників потрібно віднестися дуже уважно, тому що не можна пофарбувати одним білковим кремом і шоколадом. Залежно від того, який продукт необхідно зафарбувати , харчові барвники можна розділити на водорозчинні та жиророзчинні:

• Жиророзчинні барвники - підходять для роботи з масою, що містить жир: олію, какао та шоколад.
• Водорозчинні барвники - плинні барвники на водній основі. Для прояву кольору, водорозчинні барвники розчиняють у воді, спирті або горілці. Підходять для фарбування меренги, мастики, бісквітів, крему. Більшість кондитерських речовин фарбується водорозчинними барвниками.

За формою випуску фарбники діляться:

• Рідкі барвники - підходять для мастики, маршмеллоу, капкейків або бісквітів. Їх попередньо розводити не потрібно і можна відразу потроху додавати в суміш, що фарбується, до отримання бажаного кольору.
• Гелеві – універсальні барвники з високим вмістом кольорового пігменту. Мають густу текстуру, що дає мінімальну витрату при використанні. Достатньо кілька крапель для надання продукту необхідного кольору. Використовують для фарбування тіста, кремів, марципану, мастики та айсингу.
• Сухі – це порошкоподібні барвники. Ними фарбують тісто, вершковий крем, меренгу. Підходять для бісквітів, макарунів, тому що не впливають на консистенцію продукту і не псують структуру повітряної маси.
• Харчові блискітки або гліттер - надають кондитерським виробам неймовірного блиску і їх можна наносити сухим пензликом на поверхні всіх видів кондитерських виробів.
• Харчові фломастери, олівці та маркери - підходять для швидкої прикраси десертів візерунками, написами та малюнками.
• Барвники у формі спрею – зручний та сучасний інструмент для швидкого фарбування окремих елементів, навіть на зібраному торті. Підходить для фарбування мастики, кремів, айсингу, кексів, шоколадних фігурок.

У нашому інтернет-магазині «Мегаторт» у продажу представлені барвисті гелі Yero Colors, Сладо, Americolor. Серед сухих харчових барвників водорозчинні Украса, пудра-блиск Criamo та перламутрові барвники. Незвичайні колірні рішення для фарбування шоколаду Chefmaster. Барвники без запаху та смаку у різноманітній колірній палітрі: срібло та золото, чорні та білі, червоні, жовті та зелені тощо. Більше 50 відтінків у наявності!

Переваги покупки харчових барвників у нашому інтернет-магазині

Ми продаємо різні харчові барвники, які підходять як для початківців у кондитерському мистецтві, так і для власників власних виробництв.

Переваги співпраці з нами:

• широкий асортимент барвників (понад 50 відтінків від популярних брендів);
• можливість замовлення оптом та в роздріб;
• актуальні ціни попри всі позиції;
• експертна допомога консультанта;
• зручна форма оплати;
• швидка доставка;
• безкоштовна доставка (при замовленні від 1000 грн.).

Кондитерська справа – привід для гордості. Ми допоможемо надати Вашим солодким шедеврам яскравості та досконалості.