Барвник жиророзчинний гелевий Iryska «Лимон» неон 10 г — гель на жировій основі кислотно-жовтого кольору для шоколаду, ганашу, какао-масла, велюру й масляного крему. Неоновий пігмент дає яскравий жовтий навіть у тонкому шарі велюру, де звичайні барвники виглядають блідо.
Для «Міньйонів» із шоколаду, жовтих шоколадних сфер, підтьоків на літньому торті, жовто-блакитного декору до Дня Незалежності. У білому шоколаді дві-три краплі дають лимонний, п'ять-шість — неон. Звичайний гелевий барвник у шоколаді згортає масу — тут саме жиророзчинний, розходиться без грудок.
Додавати в розтоплений шоколад або какао-масло й вимішувати; барвник окремо не гріти. Зберігати щільно закритим при кімнатній температурі, подалі від світла — неон блякне на сонці.
