Ванілін та ванільний цукор для випічки
Ванілін і ванільний цукор — класична ароматична основа домашньої випічки: бісквітів, пасок, кексів, печива, заварних кремів і сирних мас. У розділі зібрані ванілін у пакетиках 2 г («Аромат», «Екстра», «Кристал», окремо для паски), ванілін вагою 100 г для великих обсягів, а також ванільний цукор 16 г і цукор для десертів.
Окрема група — сухі фруктові ароматизатори «Ванілін фруктовий»: абрикос, ананас, апельсин, банан, вершковий, кокос, лимон, малина, полуниця. Це зручна альтернатива рідким есенціям, коли потрібно ароматизувати сипкі суміші, посипки, тісто чи цукрову пудру без додаткової вологи.
Витрата економна: 1–2 г ваніліну вистачає приблизно на 1 кг тіста, а ванільний цукор додають у крем або посипають готову випічку. Сухий ароматизатор краще змішувати з борошном чи цукром, щоб він рівномірно розійшовся по масі.
Купити ванілін і ванільний цукор оптом та вроздріб з доставкою по Україні можна в інтернет-магазині «Мегаторт»: свіжі партії, зручні фасовки, ціни для кондитерів.
