Барвник жиророзчинний Slado «Темно-синій» 5 г — сухий жиророзчинний барвник глибокого синього кольору для білого шоколаду, ганашу, какао-масла, масляного крему й велюру. У шоколаді розчиняється без грудок, тоді як гелевий чи водний барвник згортає масу.
Темно-синій — колір «нічного неба» на галактичному торті, морських шоколадних сфер, підтьоків на чоловічому торті, велюру на торт для випускного. У білому шоколаді невелика дрібка дає джинсовий відтінок, більше — насичений наві. З невеликою кількістю чорного виходить майже чорнильний.
Всипати в розтоплений шоколад або какао-масло поступово й вимішувати до однорідності; порошок окремо не гріти. Пакування 5 г розраховане на кілька середніх порцій. Зберігати щільно закритим у сухому місці, подалі від світла.
