Рожева мальва — велика квітка з м'якими хвилястими пелюстками, яка дає торту той самий «садовий» вигляд, заради якого зазвичай ліплять квіти вручну. Тут його отримують однією деталлю.
Її беруть на жіночі торти: день народження мами, річниця, торт свекрусі чи вчительці, літнє свято. Шість сантиметрів — розмір, за якого квітку видно з-за столу, тому вона працює і на великому торті, де дрібний декор губиться.
Композиційна порада: мальва самодостатня. Не додавайте до неї багато дрібних квітів — достатньо одного-двох зелених листочків і кількох намистин біля основи. Із перевантаженою композицією її хвилясті краї просто перестають бути помітними.
Вафельний папір боїться вологи. Кріпіть квітку на застигле покриття на краплю крему, перед подачею. Зберігайте в сухому місці за кімнатної температури, у закритій упаковці, не в холодильнику.
