Корпоративний торт колезі чи керівнику — жанр, у якому легко скотитися або в казенність, або в надмірний жарт. Набір цукрових топерів «Бізнес-мен» тримає середину: тема зчитується одразу, але без пафосу. Підходить на день народження начальника, ювілей партнера, проводи колеги на нову посаду.
Стриманий торт вимагає стриманого покриття: біле, графітове, темно-синє. Крем-чиз або мастика тримають форму краще, ніж вершки, і на них фігурки не тонуть. Замість посипки додайте кілька золотих цукрових перлин по борту — цього достатньо, щоб торт виглядав дорого.
Топери дістають з упаковки в останню чергу. Зберігати їх треба в сухому місці за кімнатної температури, у холодильник не класти. Якщо торт везуть в офіс, фігурки краще довезти окремо і встановити на місці.
