Поєднання білого перламутру з рожевим мармуром дає той ефект, заради якого зазвичай розписують сфери вручну: кожна куля виглядає трохи інакше, і композиція не читається як набір однакових кульок.
Дев'ять штук — це вже матеріал для повноцінної «шапки» на верхівці великого торта або по одній сфері на набір капкейків. Беруть їх на жіночі й весільні роботи, на день народження дівчини, на бенто в подарунок.
Складати композицію краще асиметрично: більші сфери вниз, менші зверху й трохи назовні, ніби вони скотилися. Другу половину верхівки лишіть чистою — саме контраст заповненого й порожнього дає вигляд вітринної роботи.
Шоколад тане від тепла рук і тьмяніє від конденсату. Беріть сфери за краї, ставте перед подачею, зберігайте в сухому прохолодному місці, але не в холодильнику.
