Сахарная пудра Slado 200 г — мелко смолотый сахар без комков, готовый к работе без просеивания. Базовый ингредиент для глазури на пряники и имбирное печенье, масляного крема, крем-чиза, айсинга для росписи, посыпки выпечки и обваливания конфет.
Помол равномерный, поэтому глазурь выходит гладкой без крупинок, а крем не хрустит — именно это отличает готовую пудру от смолотого дома сахара. Упаковка 200 г удобна для одного торта или партии пряников: не лежит открытой и не сбивается в камень. Для белкового айсинга на 200 г пудры берут примерно один белок.
Хранить в сухом месте в закрытом пакете или банке — пудра тянет влагу из воздуха и комкуется. Перед посыпкой выпечки дать ей полностью остыть, иначе пудра растает.
