Айсинг и глазурь для пасхи и пряников
Айсинг и готовая глазурь — это ровное покрытие без разводов, которое быстро застывает и не осыпается. В разделе есть глазурь для пасхи в белом, голубом, сиреневом, жёлтом и салатовом цветах, белковая глазурь, глазурь с желатином (белая, голубая, розовая), смесь для айсинга с ванилью 100 г и шоколадная глазурь.
Глазурь с желатином популярна именно для пасок: она эластичная, не трескается при нарезке и хорошо держит посыпку. Белковая и айсинговая смеси подходят для росписи пряников, склеивания пряничных домиков, кружевных узоров и надписей на торте — густоту регулируют количеством воды.
Готовится всё просто: сухую смесь взбивают с водой до нужной консистенции — плотнее для контуров, жиже для заливки. Наносить лучше на охлаждённую поверхность изделия, а декор добавлять сразу, пока глазурь не схватилась.
Купить айсинг и глазурь для пасхи и пряников с доставкой по Украине можно в интернет-магазине «Мегаторт»: проверенные смеси, удобные фасовки, цены для домашних кондитеров и пекарен.
