Съедобные сахарные топперы для торта и капкейков
Съедобные топперы — это декор для кондитерских изделий в виде любимых персонажей и героев, которые чаще всего делают из белковой массы с сахаром. В состав также входят сироп глюкозы и глицерин, а также лимонная кислота (для эластичности).
Как лучше всего использовать топперы?
1. Подготовьте десерт (покройте мастикой или кремом, или просто возьмите готовый десерт из упаковки).
2. Просто аккуратно извлеките съедобные топперы из упаковки и установите в любую подходящую для этого часть кондитерского изделия, согласно вашей композиции.
3. Наслаждайтесь красиво оформленным десертом.
Практические советы при установке съедобных топперов на торт:
- Для того, чтобы декор не таял, лучше всего сладости украшать незадолго перед подачей, если изделие не хранится в прохладном месте.
- Если вы использовали не весь декор, остатки лучше всего завернуть в пищевую плёнку или положить в зип-пакет, чтобы не пересох; хранить желательно при комнатной температуре в сухом темном месте.
Главные преимущества съедобных топперов:
- легкость в использовании;
- невысокая стоимость;
- значительная экономия времени и сил;
- прекрасный результат работы.
Купить съедобные топперы вы можете в интернет-магазине Мегаторт.
