Какао-порошок и какао-масло для кондитера
Какао-продукты — база для шоколадного вкуса и для работы с шоколадным декором. В разделе есть какао-масло в дропсах Schokinag 100 г, натуральное какао-масло Yero Colors 100 г, какао-масло 100 г, натуральный какао-порошок Cargill 50 г, порошок какао 80 г (натуральный и тёмный), шоколадная глазурь и порошок кэроба 50 г.
Какао-масло в дропсах удобно для темперирования шоколада, приготовления велюра, разведения шоколада до нужной текучести и изготовления шоколадных фигурок и сфер. Какао-порошок даёт насыщенный цвет и вкус бисквитам, ганашу, кремам, трюфелям и горячему шоколаду, а тёмный вариант — глубокий оттенок для «чёрных» тортов.
Кэроб — натуральная альтернатива какао без кофеина, с мягкой природной сладостью; подходит для детских десертов и выпечки без сахара.
Купить какао-порошок, какао-масло и кэроб с доставкой по Украине можно в интернет-магазине «Мегаторт»: проверенные бренды, удобные фасовки, цены для домашних кондитеров и производств.
