Стойки и поворотные столики для тортов
Поворотный столик — тот инструмент, после которого выравнивание торта перестаёт быть мукой. Изделие вращается под рукой, шпатель остаётся неподвижным, и бок выходит ровным за один-два оборота.
В наличии столики диаметром 28 и 32 см, а также вариант с накладкой. Меньший удобен для домашней кухни и тортов до 20 см, больший — для крупных и ярусных изделий, когда нужен запас по краю.
Перед работой проверьте, устойчиво ли стоит столик: во время выравнивания на него давят сбоку, и шаткому основанию это не нравится. Мыть лучше вручную — механизм вращения не любит длительного замачивания.
