Сахарная пудра для выпечки и декора

Сахарная пудра мелкого помола — обязательный ингредиент для кремов, мастики, айсинга, макаронс и присыпки готовых десертов. В отличие от сахара, она полностью растворяется и не оставляет крупинок, поэтому крем получается гладким, а мастика — пластичной.

В разделе есть пудра в фасовке 500 г и 200 г Slado, пудра «Украса» 80 г и 500 г, а также ванильная сахарная пудра 500 г с готовым ароматом для выпечки и посыпания. Мелкие фасовки удобны для домашнего использования, большие — для регулярной работы.

Совет: для мастики и белкового айсинга пудру стоит просеивать непосредственно перед замесом — так в массе не будет комочков и поверхность декора получится ровной. Храните пудру в плотно закрытой таре, подальше от влаги, иначе она слёживается.

Купить сахарную пудру для торта с доставкой по Украине можно в интернет-магазине «Мегаторт»: несколько фасовок на выбор — для домашних кондитеров и производств.