Безе микро сахарные лавандовые 25 шт — увеличенная пачка крошечных меренг сиреневого оттенка с фигурной «звездой» на верхушке. Двадцати пяти штук хватает на десяток капкейков и бордюр по краю торта одновременно, поэтому пачку берут, когда декора нужно много и одинакового.
Меренги мелкие, со спиральным рельефом — на фото читаются даже при малом размере. Ими обсыпают нижний край торта, делают дорожку через центр, ставят по три на макаронс или чередуют с белыми микробезе для контраста. Лучше всего на белом, пудровом и мятном крем-чизе; на сиреневом фоне теряются.
Безе боится влаги: хранить в закрытой упаковке при комнатной температуре, не в холодильнике. На десерт выкладывать перед подачей.
