Безе мікро цукрові лавандові 25 шт — збільшена пачка крихітних меренг бузкового відтінку з фігурною «зіркою» на верхівці. Двадцять п'ять штук вистачає на десяток капкейків і бордюр по краю торта одночасно, тому пачку беруть, коли декору потрібно багато й однакового.
Меренги дрібні, зі спіральним рельєфом — на фото читаються навіть при малому розмірі. Ними обсипають нижній край торта, роблять доріжку через центр, ставлять по три на макаронс або чергують із білими мікробезе для контрасту. Найкраще на білому, пудровому й м'ятному крем-чізі; на бузковому фоні губляться.
Безе боїться вологи: зберігати в закритій упаковці при кімнатній температурі, не в холодильнику. На десерт викладати перед подачею.
