Двоміліметрові кульки — найдрібніша з посипок, і працює вона не як декор, а як фон. Ними закривають стик між тортом і підкладкою, підсипають під квіткову композицію, роблять тонку лінію по межі ярусів. Помітити їх окремо складно — помітно, коли їх немає.
Білий колір робить посипку універсальною: вона не додає торту жодного нового відтінку, лише фактуру. Тому її беруть і на весільні роботи, і на дитячі, і на стримані чоловічі.
Практичний прийом: наберіть посипку в долоню й притисніть до боку торта знизу вгору, тримаючи торт над мискою. Те, що не прилипло, впаде назад у миску, а не на стіл. Так витрачається вдвічі менше посипки й не доводиться прибирати кухню.
Зберігайте банку щільно закритою в сухому місці за кімнатної температури — дрібні кульки набирають вологу швидше за великі.
