Екскаватор — беззмінний фаворит хлопчиків років у два-шість. Торт із будівельною технікою просять на день народження, і зазвичай дитина хоче саме цю машину, а не абстрактну «машинку». Готовий цукровий топер знімає питання, як зліпити ківш із мастики.
Оформлення робиться за десять хвилин: жовто-коричневе покриття, крихта з пісочного печива, яка імітує ґрунт, і екскаватор зверху, поставлений трохи під кутом, ніби працює. Крем-чиз тримає фігурку надійніше за збиті вершки, особливо якщо торт постоїть на святковому столі.
Тримайте набір у сухій закритій упаковці за кімнатної температури. Від вологи в холодильнику цукор темніє. Ставте топер в останню чергу — після того, як покриття вирівняне й крихта вже насипана.
