Экскаватор — бессменный фаворит мальчишек лет в два-шесть. Торт со строительной техникой просят на день рождения, и обычно ребёнок хочет именно эту машину, а не абстрактную «машинку». Готовый сахарный топпер снимает вопрос, как слепить ковш из мастики.
Оформление делается за десять минут: жёлто-коричневое покрытие, крошка из песочного печенья, имитирующая грунт, и экскаватор сверху, поставленный немного под углом, будто он работает. Крем-чиз держит фигурку надёжнее взбитых сливок, особенно если торт постоит на праздничном столе.
Держите набор в сухой закрытой упаковке при комнатной температуре. От влаги в холодильнике сахар темнеет. Ставьте топпер в последнюю очередь — после того, как покрытие выровнено и крошка уже насыпана.
