Зелений прозорий льодяник частіше за інші йде на дитячі сюжетні торти: джунглі, динозаври, болото, чарівне зілля. У поєднанні з шоколадною крихтою й зеленим кремом він дає ефект скла або смарагду, який добре читається навіть на фото.
Ще один частий сценарій — карамельний букет чи набір солодощів у подарунок. Тут льодяник виступає самостійним подарунком, а не декором, і зелений у такому наборі розбавляє звичні рожево-червоні кольори.
З практики: на торті прозора карамель виглядає найкраще там, де за нею є світлий фон. На темному покритті вона просто зливається й перестає світитися. Якщо торт темний, підкладіть під льодяник невелику світлу пляму крему.
Зберігайте в герметичному пакеті в сухому місці за кімнатної температури. Не тримайте в холодильнику — конденсат робить поверхню липкою й каламутною.
