Карбоксиметилцелюлоза (СМС) 10г
Використовується як загусник для виготовлення мастики, сирних мас, морозива, майонезів; регулює консистенцію у кремах, десертах, пастах, желе; для покриття та приклеювання та фігурок та квітів з мастики.
Має легкий відбілюючий ефект.
У мастику для обтягування торта необхідно додати 1ч. СМС на 400-500г мастики. Для ліплення міцних фігурок – 1ч.л. СМС на 250-300г мастики
СМС додають у мастику для ліплення квітів і фігурок, щоб тонкі деталі тримали форму й швидше застигали, а також готують із неї їстівний клей для кріплення декору. Дозування — за рецептом.
Зберігайте в щільно закритій упаковці в сухому прохолодному місці. Купити «Карбоксиметилцелюлоза (СМС) 10г» можна в інтернет-магазині Мегаторт з доставкою по Україні.
