Великі метелики працюють інакше за дрібні. Дрібними заповнюють композицію, а великий — це вже самостійний декор: одного вистачає на бенто чи капкейк, двох-трьох — на торт середнього розміру.
Біле із золотом — найуніверсальніше поєднання. Воно доречне на весільному торті, на річниці, на дні народження дорослої жінки, на пасці зі світлим оформленням. Тема не задається, задається лише настрій.
Композиційна порада: великі метелики не ставлять симетрично. Один посадіть на бік торта ближче до нижнього краю, другий — вище на верхівці, зі зміщенням. Саме перехід із боку на верх створює відчуття польоту, а симетрія перетворює декор на наліпку.
Вафельний папір розмокає на вологому кремі. Кріпіть метеликів на застигле сухе покриття перед подачею; зберігайте рівними, у закритій упаковці, у сухому місці.
