Вырубка для оборок Ажур — вырубка для оборок с ажурным фигурным краем. Длина — 13,5 см. Ею вырезают полоски мастики для рюшей, воланов и бордюров на боках торта.
Вырубку прижимают к раскатанной мастике или марципану толщиной 1-2 мм, немного прокручивают и снимают — край получается ровным. Чтобы масса не липла, рабочую поверхность и вырубку слегка припудривают крахмалом. Готовые детали приклеивают к торту водой или тонким слоем крема.
После использования вырубку моют тёплой водой без абразивов, высушивают и хранят так, чтобы не деформировать край. Купить «Вырубка для оборок Ажур» можно в интернет-магазине Мегаторт с доставкой по Украине.
