Вафельная картинка Цветы №26 — съедобный лист формата А4 с таким рисунком: круг с подсолнухами, гортензиями и астрами и бабочки. Хороший выбор для женского праздника: торта, капкейков или пряников.
Вафлю вырезают по форме торта и переносят на застывшую мастику, ганаш или плотный крем. Чтобы она хорошо прилегла, поверхность слегка смачивают сиропом или смазывают тонким слоем джема. Шов по краю маскируют кремовым бортиком, бусинками или посыпкой.
От влажного крема вафля размокает и рисунок плывёт, поэтому на нежные кремы её ставят на подложку из мастики или белого шоколада. Хранить — ровно, в сухом прохладном месте. Заказать вафельную картинку Цветы №26 на торт можно в Мегаторт.
