Вафельная картинка Я - Українка — съедобный лист формата А4 с таким рисунком: девушка в вышиванке с паспортом Украины и веночком и орнаментальные звёзды. Подойдёт для торта на День Независимости, День защитников или другой патриотический праздник.
Вафлю вырезают по форме торта и переносят на застывшую мастику, ганаш или плотный крем. Чтобы она хорошо прилегла, поверхность слегка смачивают сиропом или смазывают тонким слоем джема. Шов по краю маскируют кремовым бортиком, бусинками или посыпкой.
Вафля боится влаги, поэтому на сливочный крем или крем-чиз её кладут только перед подачей. Храните лист в закрытом пакете в сухом месте, без прямого солнца. Купить вафельную картинку Я - Українка можно в интернет-магазине Мегаторт.
