Металлик ведёт себя на торте иначе, чем матовая посыпка: он не добавляет цвета, он добавляет блеска. Розовый металлик даёт тот самый эффект жемчужного ожерелья, за который обычно берут дорогое драже.
Микс разных размеров в одной банке — главное удобство. Мелкие шарики заполняют промежутки, крупные становятся акцентами, и полоса по краю торта не выглядит механической. Идёт на девичьи и женские работы: день рождения дочери, торт подруге, бенто, девичник.
Практическая деталь: металлизированное покрытие тускнеет от влаги и стирается от трения. Не смешивайте металлик с другими посыпками в одной ёмкости заранее и не наносите его на только что разглаженный влажный крем — блеск исчезнет ещё до подачи.
Храните банку плотно закрытой в сухом месте при комнатной температуре, подальше от плиты и раковины.
