Кружево из айсинга №26 «Лаванда» — готовая гибкая лента кондитерского кружева сиреневого цвета с цветочным узором. Для свадебного торта в прованском стиле, торта на юбилей маме, девичника или любого десерта, где нужна «ткань» без недели работы с айсингом.
Ленту оборачивают вокруг яруса по нижнему краю, кладут полосой через верх или вырезают отдельные элементы узора. Кружево гибкое, держит форму на изгибах и приклеивается к крему лёгким прижатием; на мастику — каплей воды. Лучше всего выглядит на белом, кремовом или светло-сером крем-чизе, где сиреневый узор читается полностью.
Хранить плоско в закрытом пакете при комнатной температуре, вдали от влаги — айсинг размягчается. Перед работой дать полежать несколько минут, чтобы стало эластичнее.
