Гелевый краситель Iryska «Голубой электрик» 15 г — гель ярко-голубого цвета с повышенной концентрацией пигмента. Даёт насыщенную «электрическую» голубизну, которую обычным голубым красителем приходится набирать десятком капель. Для торта в стиле «Холодное сердце», морского или космического торта, для жёлто-голубого праздника.
Подходит для крем-чиза, масляного крема, мастики, айсинга, зефира и теста. Из-за концентрации добавлять по капле: одна даёт небесный, три-четыре — электрик. Цвет раскрывается через несколько минут после вымешивания, поэтому не спешить. В шоколад и ганаш гелевый краситель не подходит — там нужен жирорастворимый.
Баночки 15 г с носиком-дозатором хватает надолго. Хранить плотно закрытой при комнатной температуре, вдали от света.
