Насадка кондитерська для зефіру №5 — велика металева насадка для відсаджування зефіру, безе та крему. Широкий візерунчастий отвір формує об'ємну рельєфну «квітку» з чітким малюнком, як на фото, — зефірки виходять однаковими й охайними.
Насадка підходить для яблучного й ягідного зефіру, меренги, пастили, а також для великих кремових шапок на капкейках і прикраси торта. Масу закладають у мішок, тримають насадку вертикально над пергаментом і видавлюють рівним тиском, наприкінці різко відводячи вгору.
Насадку використовують із кондитерським мішком — одноразовим або багаторазовим, за потреби з перехідником. Після роботи промийте її теплою водою з миючим засобом, прочистіть щіточкою й висушіть, щоб на металі не лишилось крему та вологи.
