Біла мастика Slado у фасовці 100 г — робоча дрібнота для щоденних завдань: виліпити фігурку, зробити бант, розкачати кант, вирізати літери чи цифри. Брати для цього кілограмову пачку невигідно — залишок пересихає раніше, ніж дійде черга до наступного торта.
Білий колір зручний тим, що з нього виходить будь-який інший: додайте краплю гелевого барвника й вимішайте до рівного тону. Для пастелі барвника треба зовсім мало, тому вводьте його зубочисткою, а не з носика.
З практики: мастику розкачують на крохмалі або цукровій пудрі, не на борошні. Готові деталі підсушують на рівній поверхні кілька годин — тоді вони тримають форму на торті й не провисають. На вологий крем мастику не кладуть: вона «потіє» й починає блищати плямами.
Зберігайте щільно загорнутою в плівку, у закритому пакеті, за кімнатної температури. У холодильнику мастика набирає конденсат і стає липкою.
