Салатовий — рідкісний колір у карамелі, і саме тому ним розбавляють набори, де вже є звичні синій, червоний і рожевий. На солодкому столі кілька салатових льодяників одразу роблять композицію свіжішою, ніби в неї додали зелені.
На торті цей відтінок працює як молода трава: з ним добре виглядають теми ферми, весняного свята, дитячого дня народження просто неба. У парі з жовтим виходить літня галявина, з білим — легкий весняний торт без жодних фігурок.
Практична порада: салатовий світлий, і на світлому кремі його майже не видно. Якщо торт білий чи вершковий, ставте льодяник так, щоб за ним був темніший елемент — шоколадна крихта, зелений мазок, край торта. Тоді колір проявиться.
Зберігайте в сухому місці за кімнатної температури, кожен льодяник окремо; від вологи карамель липне, від тертя осипається посипання.
