Кондитерські ножиці для квітів — пластиковий інструмент із плоскими широкими «лопатками» замість лез. Ними знімають готову кремову квітку з кондитерського цвяшка й переносять на торт, не пом'явши пелюстки.
Ножиці підводять під основу троянди, півонії чи хризантеми, акуратно стискають і знімають квітку, а на торті повільно розкривають і висувають. Інструмент незамінний для тих, хто робить кремові букети на тортах і капкейках.
Після роботи промити теплою водою з миючим засобом і висушити.
