Альбумін (сухий яєчний білок) Польща 100г
Альбумін – це очищена форма яєчного білка в порошку, позбавлена цукру у процесі виробництва. Він має підвищене взбиття та стійкість піни. 1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць (приблизно).
Властивості Альбуміну дозволяють використовувати при приготуванні бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренг та ін.
Склад: яєчний альбумін – 99,7%, Е1505-0,3%
Термін придатності: 24 місяці.
Поживна цінність на 100 г продукту: протеїн – 80г, жир -0,2г, волога – 8г. Калорійність – 335 Ккал.
Країна походження: Польща
