Ассорти решает проблему выбора: в наборе сразу несколько металлических цветов, и кондитеру не нужно угадывать, какой оттенок подойдёт под конкретный торт. Одна упаковка закрывает и золотые, и серебряные заказы.
Это удобно и на самом торте: свечи разного цвета по кругу выглядят праздничнее шести одинаковых, и композиция не читается как механический ряд.
Металлик лучше всего работает на однотонном покрытии — белом, чёрном, пудровом, глубоком цветном. На пёстром торте разные цвета свечей добавляют лишней пестроты; там лучше выбрать из набора один оттенок.
Спиральные свечи сгорают быстрее прямых и дают больше воска. Ставьте их ближе к краю торта, а не в центр, и не зажигайте заранее. Храните набор в сухом месте, подальше от тепла — от него воск размягчается.
