Кружево из айсинга №27 Черное — готовые гибкие ленты чёрного цвета для украшения торта. Узор — сетка-ромб с изящным кудрявым бордюром вверху и фестонами внизу. Размер ленты — 80 × 360 мм, в наборе 3 ленты. Чёрное кружево придаёт торту сдержанную элегантность — на белом покрытии контраст особенно выразителен.
Ленты снимают с подложки и сразу кладут на бока торта, покрытого мастикой, ганашем или плотным кремом. Чтобы кружево держалось, поверхность слегка смачивают водой или смазывают тонким слоем крема. Так же им украшают капкейки, пряники и шоколадные плитки.
До использования держите ленты в плотно закрытом пакете при комнатной температуре — от влаги кружево размягчается, а на воздухе пересыхает. Заказывайте «Кружево из айсинга №27 Черное» в Мегаторт — всё для кондитера в одном месте.
