Кружево из айсинга №17 Белое — готовые гибкие ленты белого цвета для украшения торта. Узор — листья, цветы и кудрявые завитки над ровной полосой снизу. Размер ленты — 90 × 390 мм, в наборе 3 ленты. Белое кружево — классика свадебных тортов; оно также красиво контрастирует с шоколадным или цветным покрытием.
Ленты снимают с подложки и сразу кладут на бока торта, покрытого мастикой, ганашем или плотным кремом. Чтобы кружево держалось, поверхность слегка смачивают водой или смазывают тонким слоем крема. Так же им украшают капкейки, пряники и шоколадные плитки.
До использования держите ленты в плотно закрытом пакете при комнатной температуре — от влаги кружево размягчается, а на воздухе пересыхает. Заказывайте «Кружево из айсинга №17 Белое» в Мегаторт — всё для кондитера в одном месте.
