Поворотный столик для торта диаметром 32 см и высотой 6,5 см — базовый инструмент кондитера для ровного покрытия кремом, ганашем или мастикой. Верхняя площадка плавно вращается на основании, поэтому торт можно выравнивать шпателем одним движением, не переставляя его руками.
Диаметр 32 см подходит для тортов до 26–28 см с подложкой: остаётся место для шпателя и скребка. На столике удобно наносить бортики, делать подтёки, выкладывать декор по кругу и фотографировать готовое изделие.
После работы достаточно протереть поверхность влажной салфеткой и высушить.
