Лавандовый — приглушённый сиреневый, который сложно смешать самому. Фиолетовый с белым даёт холодную сирень, а нужен тёплый, дымчатый оттенок; готовый лавандовый закрывает этот вопрос сразу.
Его берут на сдержанные женские торты, на свадебные работы в приглушённой гамме, на прованс-тематику, на бенто, где хочется нежности без розового. Особенно хорошо работает с серым и белым кремом.
Практическая деталь: лавандовый светлый по природе, и именно поэтому его легко «перебрать». Красьте небольшую порцию крема до нужного тона, а потом вмешивайте её в основную массу — так цвет разойдётся ровно, без прожилок, и не выйдет слишком тёмным.
Гель предназначен для водных масс: крем-чиза, мастики, айсинга, теста. Для шоколада нужен жирорастворимый краситель. Храните тубу закрытой в сухом месте при комнатной температуре.
