Безе микро сахарные «Лаванда» 15 шт — крошечные меренги нежно-сиреневого цвета в прозрачном боксе. Микроразмер сделан для капкейков, макаронс, тарталеток и кейк-попсов, а также для тонкой «дорожки» по краю торта, где крупные безе перегрузили бы композицию.
Лавандовый оттенок — для свадьбы в стиле прованс, девичьего дня рождения, торта на 8 Марта или десерта с черникой и голубикой. Микробезе кладут по одному на макаронс, рассыпают бордюром по нижнему краю торта или группой возле сахарных веточек лаванды. Лучше всего читаются на белом, сером и мятном крем-чизе; на фиолетовом сливаются.
Безе боится влаги: хранить в закрытом боксе при комнатной температуре, не в холодильнике. Выкладывать перед подачей.
