Краситель гелевый Slado «Голубой» 20 г — концентрированный гель в удобной баночке на 20 г для крем-чиза, масляного крема, мастики, айсинга, зефира, макаронс и теста. Один из базовых цветов, из которого смешивают и мятный (с жёлтым), и фиолетовый (с розовым), и тёмно-синий (с чёрным).
Нескольких капель хватает на среднюю порцию крема; для пастельного голубого — одна-две. Цвет раскрывается через несколько минут после вымешивания, поэтому следующую каплю добавлять не сразу. Краситель водорастворимый — для шоколада и ганаша не подходит, там масса свернётся, нужен жирорастворимый.
Баночка 20 г выгоднее мелких фасовок, если печёте регулярно. Хранить плотно закрытой при комнатной температуре, вдали от света и тепла.
