Краситель гелевый Slado «Фиолетовый» 20 г — глубокий фиолетовый гель для крем-чиза, масляного крема, мастики, айсинга, зефира и макаронс. Для торта в стиле «Уэнсдей» или «Малефисента», лавандовой свадьбы в светлом разведении, «галактического» торта вместе с чёрным и синим.
Одна капля даёт сиреневый, три-четыре — насыщенный фиолет. В желтоватом масляном креме фиолетовый может сереть — лучше брать хорошо взбитый белый крем или крем-чиз. Цвет раскрывается через несколько минут, поэтому не спешить со следующей порцией. В шоколад и ганаш не подходит — водная основа сворачивает массу, там нужен жирорастворимый.
Баночка 20 г с носиком-дозатором. Хранить плотно закрытой при комнатной температуре, вдали от света — фиолетовые пигменты чувствительны к солнцу.
