Гілочки лаванди — цукрові прикраси для торта у прованському стилі: весілля на природі, ювілей мами, день народження подруги, яка любить усе «в кольорі лаванди». Гілочки тонкі, з дрібними бузковими квіточками на зеленому стеблі, виглядають майже як справжні.
Найпростіший спосіб — покласти гілочки пучком по діагоналі верху або прикріпити вертикально по боку торта, як букет. Ідеальне покриття — білий, кремовий або світло-сірий крем-чіз; на них лаванда виглядає ніжно й не губиться. На фіолетовому крему гілочки зливаються з фоном.
Прикраса цукрова, тому ставити на торт перед подачею, а до того зберігати в сухому місці при кімнатній температурі. Гілочки крихкі — брати за стебло, не за квіти.
