Червоні сердечка не залишають місця для тлумачень: такий торт готують коханій людині. Річниця весілля, перше побачення рік тому, 14 лютого, освідчення, торт дружині без приводу — усе це саме та історія.
Блискучий червоний найсильніше виглядає на контрастному фоні: білий крем-чиз, вершки, темний шоколад. На червоному покритті сердечка зливаються, а на рожевому виглядають надто солодко. Класична схема — біле покриття й густий розсип сердечок від верхнього краю донизу. Якщо на торті вже є напис, тримайте сердечка нижче за нього, щоб текст читався першим.
Зберігайте набір у сухому місці при кімнатній температурі. Холодильник тут особливо шкідливий: від конденсату червоний барвник може дати підтік на світлому кремі. Викладайте сердечка на торт безпосередньо перед подачею.
