Чорно-білі завиті свічки — той рідкісний варіант, який не читається ні як дитячий, ні як «жіночий». Їх беруть на сучасні мінімалістичні торти, на чоловічі дні народження, на роботи в графічній чорно-білій гамі.
Шести штук вистачає, щоб розставити їх по колу на торті середнього розміру. Найкраще виглядають на однотонному покритті — білому, сірому, чорному ганаші, — де смуги свічок підхоплюють графіку самого торта.
Практична деталь: смугастий візерунок губиться на строкатому фоні. Якщо торт із посипкою по всій поверхні, свічки краще зібрати групою в одному місці, де фон чистий, а не розставляти по колу.
Встромляйте в застигле покриття перед подачею; на м'якому кремі під основу підкладіть шматочок мастики. Зберігайте в сухому місці, подалі від тепла — від нього віск м'якне й свічки гнуться.
