Готовий мікс економить головне — час на підбір. Рожевий, білий і золотий уже зібрані в одній банці в потрібній пропорції, і кондитеру не треба відсипати три посипки й змішувати їх на око перед кожним замовленням.
Це найходовіше поєднання для дівчачих і жіночих тортів: день народження доньки, торт мамі, дівич-вечір, бенто в подарунок. Золото в міксі не дає рожевому виглядати «дитячим», тому такий декор так само доречний і на дорослому святі.
З практики: мікс краще працює не суцільним килимом, а вузькою смугою по нижньому краю торта або невеликими скупченнями біля топера. Насипте трохи на долоню й притисніть до боку торта знизу вгору — так посипка лягає рівно, і руки лишаються чистими.
Зберігайте банку закритою в сухому місці за кімнатної температури; від вологи кульки м'якнуть, а золото тьмяніє.
