Двадцятиграмова банка червоного гелю Slado розрахована вже на об'єми: підфарбувати крем-чіз на цілий торт, замісити партію червоної мастики, зробити велику порцію айсингу під розпис пряників на замовлення.
Гель дає щільний колір без розведення маси водою — крем не стікає, мастика не липне, айсинг тримає лінію. Для червоного це особливо важливо: саме він потребує найбільшої кількості барвника, і на рідкому барвнику крем просто попливе.
Порада, яка економить продукт: фарбуйте не весь крем, а невелику частину до дуже насиченого тону, а потім вмішуйте цю концентровану порцію в основну масу. Так колір розходиться рівно, без прожилок, і барвника йде менше. Готовому крему дайте постояти — червоний темніє протягом години.
Зберігайте банку закритою, у сухому місці без прямого сонця, за кімнатної температури.
