Сухой пищевой краситель Slado «Морская волна» 2 г — порошковый краситель бирюзового оттенка между голубым и зелёным. Сухой краситель удобен тем, что не добавляет жидкости: подходит для мастики, айсинга, макаронс, белкового крема и бисквитного теста, где лишняя влага портит текстуру.
«Морская волна» — цвет для торта в морском стиле, под русалку, для зимнего «ледяного» торта или для градиента от белого к бирюзе по бокам. Порошок добавляют на кончике ножа и вымешивают до однородности; для мастики удобнее сначала развести каплей водки или спирта и нанести кистью. Цвет проявляется не сразу — дать несколько минут перед добавлением следующей порции.
Пакета 2 г хватает на несколько средних порций крема. Хранить плотно закрытым в сухом месте.
