Кружево из айсинга №9 Черное — готовые гибкие ленты чёрного цвета для украшения торта. Узор — крупные ажурные бабочки, сплетённые с завитками. Размер ленты — 90 × 365 мм, в наборе 3 ленты. Чёрное кружево придаёт торту сдержанную элегантность — на белом покрытии контраст особенно выразителен.
Ленты снимают с подложки и сразу кладут на бока торта, покрытого мастикой, ганашем или плотным кремом. Чтобы кружево держалось, поверхность слегка смачивают водой или смазывают тонким слоем крема. Так же им украшают капкейки, пряники и шоколадные плитки.
До использования держите ленты в плотно закрытом пакете при комнатной температуре — от влаги кружево размягчается, а на воздухе пересыхает. Заказывайте «Кружево из айсинга №9 Черное» в Мегаторт — всё для кондитера в одном месте.
