У цьому розділі представлені різноманітні плунжери для мастики різної форми та тематики. Плунжери призначені для вирубки фігурок з мастики або тесту з одночасним наданням цим фігуркам реалістичної текстури, для більш природного і натурального вигляду. Найчастіше плунжери використовують для прикраси тортів (квіти, листя, метелики, ажурні та інші елементи), а також для надання структури та форми тесту при виготовленні, наприклад, печива.