Кондитерский инвентарь

и инструменты

Широкий выбор товаров для кондитеров
Доставка Украина и другие страны
1 картинка
от 5 картинок
от 20 картинок
35 грн
30 грн
25 грн

В магазине действуют скидки

от
от
Поиск товаров Расширенный поиск
Каталог
РАСПРОДАЖА!
Уценка вафельных картинок
НОВИНКИ
ПАСХА 2020
Сахарные украшения
Силиконовые молды
Тематический праздник
Вафельные картинки
Глазурь, шоколад
Кружевные украшения
Мастика
Наполнители, кремы
Свечи для торта
Сиропы
Топпинги
Ароматизаторы
Все для гибкого айсинга
Инструменты для работы с мастикой
Посуда для десертов
Формочки бумажные
Формы для евродесертов
Инструмент для работы с кремом
Кондитерские посыпки
Кондитерские ингредиенты, сырье
Материал для создания цветов
Красители
Подложки для торта
Стойки для тортов
Помощники на кухне
Новый Год 2020
Авторизация
Логин
Пароль
Регистрация
Мой пароль?
Наш опрос
Нравится ли вам наш магазин?
 Очень нравится!
 Хороший магазин
 Мало товаров
 Высокие цены!
 Совсем не нравится

Всего ответов: 2352
Обсудить (0 мнений)Главная / Кондитерские ингредиенты, сырье

Агар-Агар 1200

65.00грн.
Купить
На складе: в наличии
Код товара: 24224
Агар-Агар 1200 (50г)
Это натуральный пищевой загуститель, который производится из морских красно-бурых водорослей (заменитель желатина).
Агар-агар растворяется исключительно в горячей воде (95-100 градусов). Горячий раствор прозрачный и слегка вязкий. В результате охлаждения до температуры 39 градусов он становится прозрачным гелем желеобразной консистенции , который при необходимости можно повторно подогревать.
В отличии от более простых загустителей способность загустевать у агар-агар 1200 на много выше. А это значит, что агар нужно использовать значительно меньшем количестве, к тому же он быстрее густеет.
Плюсом агар-агара является тот факт, что он не имеет вкуса. Желатин обладает животным привкусом, который вы всегда будете ощущать. Поэтому в применении для кондитерского производства агар-агар несравнимая находка.
Используют агар-агар в качестве загустителя в соусах, десертах, заварных кремах и пудингах.
Агар-Агар 1200
 
Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара
Отправить
 Мегаторт © 2012 Магазин для кондитеров