Стійки та поворотні столики для тортів
Поворотний столик — той інструмент, після якого вирівнювання торта перестає бути мукою. Виріб обертається під рукою, шпатель лишається нерухомим, і бік виходить рівним за один-два оберти.
У наявності столики діаметром 28 і 32 см, а також варіант із накладкою. Менший зручний для домашньої кухні й тортів до 20 см, більший — для великих і ярусних виробів, коли потрібен запас по краю.
Перед роботою перевірте, чи стоїть столик стійко: під час вирівнювання на нього тиснуть збоку, і хиткій основі це не подобається. Мити краще вручну — механізм обертання не любить тривалого замочування.
